Descrizione
Il libro una guida operativa che, attraverso un percorso guidato di tipo colloquiale, si rivolge a chiunque intenda aprire un’azienda zootecnica partendo da zero, a chi gi un allevatore e ha intenzione di migliorare la propria attivit, a chi insegna economia agraria e zootecnica presso corsi di formazione, istituti superiori o facolt universitarie.Obiettivo di questo testo quello di permettere a tutti coloro che vogliono aprire un’azienda zootecnica di valutare in termini economici e finanziari il lancio o il rilancio della loro attivit zootecnica. Ulteriore obiettivo quello di eliminare tutti quei coni d’ombra che spesso sono la concausa di fallimenti.A tale scopo la guida corredata di un software denominato AZooPlan, in allegato al testo, che consentir all’allevatore 4.0 di selezionare la tipologia di allevamento di bestiame in funzione dell’entit delle risorse finanziarie e territoriali disponibili, indicando il numero massimo di capi allevabili, i possibili ricavi e i relativi costi.Dal lato del contenuto, il testo prende in considerazione le principali tipologie di allevamento, spaziando da quelli di Acqua fino a quelli di Aria passando per quelli di Terra, consentendo al potenziale allevatore di valutare il possesso delle capacit necessarie per svolgere un’attivit nel settore primario e se l’impegno, e quindi l’investimento, risultano redditizi o meno.Non insomma una semplice guida che elenca gli adempimenti necessari ad avviare un’attivit di allevamento ma un vero e proprio percorso, al termine del quale l’aspirante allevatore o quello in cerca di rilancio avr tutti gli strumenti metodologici che gli permetteranno di definire un prototipo di business plan utile alla programmazione della propria attivit.Il testo, oltre ad AZooPlan, contiene i risultati pi rilevanti di business plan degli allevamenti bovini da carne e da latte, delle trote e delle api, sviluppati dall’autore con la collaborazione di noti esperti del settore.I focus posti alla fine di ogni capitolo e gli esempi pratici di aziende di successo, oltre ad approfondire i vari temi trattati, rafforzano ulteriormente l’approccio concreto e operativo che la presente guida vuole proporre.Concludono il testo due appendici sostenibili sul benessere animale, sull’Agroenergia e l’Agritech.
