Descrizione
“Il mare in Bocca” un libro di ricette di pesce che si ripropone di descrivere la cucina tipica della costa toscana in maniera semplice e diretta, forse l’unico modo che esiste per raccontare una tradizione in cui semplicit e genuinit la fanno da padrone.60 piatti (tra antipasti, primi e secondi) descritti passo passo, in modo da permettere al lettore di prepararli facilmente, tanto ad una cena per due quanto ad un banchetto fra amici.Un libro facile e intuitivo, adatto anche a coloro che non hanno alcuna esperienza in cucina, che far venir voglia di avvicinarsi ai fornelli e far rivivere le principali ricette che caratterizzano la tradizione culinaria della costa toscana e del suo arcipelago.Oltre a diffondere il buon umore ed il buon cibo toscano, uno degli obiettivi principali di questa avventura culinaria proprio quello di non far dimenticare da dove veniamo. Oggi pi che mai questo di fondamentale importanza.Andrea & Simone: nati entrambi a Livorno da genitori livornesi. Pi toscani di cos? si muore. Andrea: eclettico esperto di finanza, appassionato di video e tecnologia. Simone: talentuoso cuoco labronico (o “coo” come solito definirsi) dal sangue verace. Entrambi pieni di genuinit, oltre che forchette da Oscar. La loro una spontanea amicizia d’infanzia, di quelle che sono dure a morire. Il “caso” li porta da una semplice cena casalinga tra amici al grande schermo di Youtube, oltrepassando le frontiere nazionali. Ma a loro non basta. Decidono di andare oltre e scrivere anche un libro per omaggiare la propria terra, le proprie tradizioni e la propria amicizia. Nasce cos? “Il mare in Bocca”, un libro di ricette di pesce che vi lascer il salmastro addosso.
