Descrizione
La birra artigianale italiana compie trent””anni: un movimento ancora giovane all””anagrafe, ma che ha sviluppato in pochi anni un percorso unico, con riconoscibilit ed apprezzamento a livello mondiale. Dai primi passi, irti di difficolt, all””esplosione del fenomeno “birra artigianale”, il cammino della birra nostrana ha visto il contributo di molti attori, connotandosi di studio e di tecnica, di ingegno, estro e fantasia. Tra racconti, curiosit ed approfondimenti tematici, il libro esplora i momenti topici di queste tre decadi, con il contributo di numerose immagini e dei ricordi dei protagonisti. non mancano inoltre i consigli per gli assetati, con trenta etichette che hanno segnato una tappa rilevante nella storia della birra artigianale nazionale.
